儿童节+世界牛奶日，做一次小小牛奶体验官

6月1日(rì)，国际儿童节，但很少人知道这一天也是“世界牛奶(nǎi)日”，唯一一个以食物(shíwù)命名的(de)世界日。在老无锡人的记忆中，小时候家门口现打的瓶装鲜牛奶，那是独属于那个年代的鲜甜。天资乳业作为无锡市(wúxīshì)区仅有的一家本土牛奶企业，承载着无数人的童年回忆。牛奶是怎么来(lái)的？奶牛要怎么挤才能挤出奶？奶牛吃了草，怎么变成奶？“天资奶牛场一日研学”活动将课堂搬到了大自然中，很多小朋友和家长(jiāzhǎng)化身“奶牛观察员”，踏进(tàjìn)奶牛牧场，参观现代机械化挤奶，揭开养殖奥秘的层层面纱...... 从无锡出发江阴，一(yī)小时不到便抵达江阴天资牧场，一场有趣的(de)探索即将(jíjiāng)开启。刚出生的小牛犊像毛茸茸的大玩偶，而成年奶牛皮毛油亮亮的。最神奇的是机械化挤奶(jǐnǎi)过程，数不清的奶牛，一头紧跟着一头自觉排队，挨个(āigè)接受淋雨洗澡，洗干净后主动站上挤奶台(tái)，随后，挤奶设备会自动与奶牛对接，神奇的自动挤奶就正式开始，白花花的牛奶顺着管道流进冷藏(lěngcáng)罐。挤奶工人随手走动查看，如果设备对接出现偏差，她们会及时进行(jìnxíng)调整。几分钟后，挤奶就结束了，奶牛们再次安静有序地排队离开挤奶台，回到自己(zìjǐ)的“宿舍”，这样的挤奶过程，每天要进行多次。看完奶牛挤奶，孩子们与奶牛玩起了互动。“吃吧，这是你最爱吃的苜蓿草，散发着青草香(xiāng)呢。”对话就此开始。 为了保证每(měi)头奶牛的健康，从而产出健康的好奶，这些奶牛们有自己(zìjǐ)的营养师、乳房保健师，吃的是营养配比(pèibǐ)均衡的混合饲料，包含豆粕、苜蓿草、燕麦草、青贮玉米等，每头牛每天(měitiān)的伙食费达数百元！孩子们在惊叹(jīngtàn)的同时，也被这些现代化的生产设备深深吸引，纷纷感叹：“原来我们喝的学生奶(xuéshēngnǎi)就是这样来的!”据悉，天资(tiānzī)华科奶牛场有近700头奶牛，每天产出10余吨优质鲜牛乳，当日送达无锡千家万户的家中。 玩中有(yǒu)学，学中有乐。参观完奶牛场后(hòu)，小朋友们来到(láidào)古运河畔清名桥街道南下(nánxià)塘173号的“天资牛牛”门店，一场科普课堂即将开始，一双双发光的大眼睛对“牛奶”充满了好奇感。奶牛的种类有多少？草变奶的过程是什么？从牛挤下的奶到喝(hē)的奶，期间有哪些制作过程？在问答(wèndá)环节，同学们积极举手(jǔshǒu)答题，在一个个互动小游戏中学到了关于牛奶和健康的科普知识，牛奶大PK中，小朋友们对比品尝了常温奶、刚“出生”的巴氏鲜牛奶，认识不同牛奶包装及特点，自制(zìzhì)美味酸奶，手打鲜奶，品尝自制美食的同时(tóngshí)感受动手劳动获得的快乐。 “喝牛奶对身体很好，一定要坚持每天(měitiān)喝牛奶，把身体锻炼的(de)棒棒(bàngbàng)的，才能更好地学习!”很多(duō)同学兴奋地说。“亲眼所见牛奶生产流程，让我们对牛奶有了更多认知和(hé)了解，也增加孩子们的创新实践精神，希望多多开展这种寓教于乐的活动，让家长和孩子能一起体验、学习、进步。”家长纷纷表示。 扬子晚报/ 紫牛新闻(xīnwén) 记者季娜娜